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“小麦粉馒头”国标颁布实施
关于馒头标准的思考
浅谈面筋质特性、弹性及延伸性的综合测定
小麦及面粉中戊聚糖的功能品质
面粉改良剂的特殊应用
小麦粉国家标准(GB 1355)编制说明
食品添加剂卫生管理办法
谈谈“烘焙食品”加工用水的要求
馒头评分项目及标准
优质小麦弱筋小麦GB/T17893-1999
[图文]中华人民共和国国家标准——小麦GB1351—
7+1”面粉营养强化标准
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